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2009年04月26日

苺のコンポート













苺がお安くなってきたのでコンポート作り。

コンポートといえば、梨やりんごがポピュラー。

ジャムより甘さ控え目で使い勝手がいいので、私はコンポートのほうがよく作る。

キルシュの香りがほんのり残って、大人味のコンポートはバニラアイスやヨーグルトにぴったり。

食べる時に黒胡椒をきかせるとピリっといいアクセント。

フレッシュなチーズにもよく合います。






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Posted by bun at 14:43 │おやつ
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この記事へのコメント
bunさん、こんにちは

コンポートに黒コショウ、いいアクセントですね
とっても大人フレーバーだわっ
挽きたてのコショウって結構甘いものにも合うしいいですよね
さすがbunさん～♪

コンポートを作っている最中は良い香りがお家の中に
漂っていたんだろうなぁ、ぶんちゃんもお鼻クンクンかな？
Posted by くまこ at 2009年04月26日 15:30
くまこさん、こんにちは。
ぶんちゃんは私に似て？甘いものには興味がないみたい。
お肉を炊いてると反応するけれど、コンポートの香りには反応０でした＾＾
Posted by bunbun at 2009年04月26日 15:58
バニラアイスに　どっさりのせて食べたい～～
フレッシュチーズにも合うんだね！
チーズ　チーズ　考えただけでヨダレが・・・
Posted by しーぽんしーぽん at 2009年04月27日 23:02
しーぽんさん、モッツアレラに黒胡椒とかけたらおいしかったですよ～。
あ、ブルーチーズもいけました＾＾
Posted by bun at 2009年04月28日 04:28
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