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2010年04月12日

筍が出回れば














春の食材の中でも飛び抜けてダイスキな筍。

若竹煮や和え物もいいけど、やっぱり一番はグリーンカレー。

いつもの水煮より生の筍で作るとかなり美味しい〜。

下拵えは面倒だけど、美味しいものの為には手間を惜しまない食いしん坊の性。

大きめに切った筍は歯ごたえがサイコー♪

多めに作って夕食、翌日の朝食に昼食とおいしから三連チャン。

結果、たくさんの吹き出物ができました。



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Posted by bun at 06:26 │飲み食い
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この記事へのコメント
大振りなフレッシュ竹の子でグリーンカレー　
春の野菜は性が強いですし仕方ないですよね　
こんなに美味しそうなんですもの、連続で頂きたくなっちゃいますね(*^-^*)
Posted by くまこ at 2010年04月12日 07:55
グリーンカレー私も大好き。数年前に沖縄行った時
北谷のフリーマーケット会場にあったタイ人？だかの店のカレーめちゃおいしかったよ。後で聞いたら　有名な店だって
名前は・・・「マルちゃん？」違うか？忘れた
Posted by 広海 at 2010年04月12日 15:44
くまこさん、グリーンカレーってじつはすごいカロリーなんですよねー＾＾；
おいしいものってなんで高カロリーなのかしら？
Posted by bun at 2010年04月12日 17:05
広海ちゃん、なんとなくマルちゃんって聞き覚えあるよ＾＾ｖ
Posted by bun at 2010年04月12日 17:06
タケノコ！
春はやっぱりこれですよね。
うちの実家でもよく食べたなぁ。
米のとぎ汁とかで茹でて
皮には梅ぼしを入れてチューチュー吸うの。
たべたくなってきやした。
Posted by 岬岬 at 2010年04月13日 11:34
たけのこでグリーンカレーなんて贅沢な食べ方ですね〜♡
沖縄で、たけのこがなかなか手に入らないので、手に入ったらもう、たけのこまつりですよ〜☆

京都でたけのこ♡あ〜うらやましいです。
Posted by うるみんうるみん at 2010年04月13日 17:01
岬ちゃん、竹の皮で梅干しちゅーちゅー？
たのしそう＾＾
Posted by bun at 2010年04月13日 17:48
うるみんさん、京都は筍の里なのです♪
なので朝堀り筍がお手軽に手に入るんですよ～＾＾
Posted by bun at 2010年04月13日 17:50
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