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2009年07月19日

マサラdeカレー

手作り市で買ったカシーロさんのマサラを使って早速タイ風チキンカリーを作った。

程よい辛さ豊かな香りがくせになるカリーです。

チキンカリーにはやっぱりナンが合うと思い、嫉きましたが少し焼すぎ(^^;)

もっちりというよりカリカリになってしまいました。

まあ失敗なりにコレはコレで美味しいけど…。

翌日はチキンを取り出してミックスビーンズを足して煮込むことに。

お豆のカレーに合うものはとクスクスを選んだ。

相性バツグン、クスクス最高〜(^O^)

二日連チャン朝昼と美味しいカレーで満足。

夏は毎日カレーでもいいくらいカレーダイスキ♪

今度は何を作ろうかなぁ。

*実物はもっと黄色いのに写メだと日本のカレーみたいな色になっちゃいました。

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Posted by bun at 03:38 │飲み食い

この記事へのコメント

チキンカレーもヨダレ(￣￢￣)じゅるじゅるだけど
お豆さんたっぷりカレーも美味しそう～っ♪

やっぱりカレーはマサラ次第だよね・・・なんちゃって。
うちでは『銀座ナイル』のマサラミックスを使っています。
ヴィッキーも夏のご飯はカレー味にしてもらいたいなあ～

Posted by ヴィッキー

at 2009年07月19日 08:07

およっ(◎＿◎)！

カレーに目が釘づけで一瞬気がつかなかったけど
テンプレのぶんちゃん写真が新しくなってるぅ～♪

Posted by ヴィッキー

at 2009年07月19日 08:08

早速カシーロさんのマサラで本格的なカリーが完成★
さすがbunさん、プロの仕上がり、美味しそうです
カシーロさんのマサラが香りが豊かで大人向き♪
食べ終わってからも口の中が爽やかな感じがするのが
特徴でもありますよね～

チキンカリーがビーンズカリーになり、ナンがクスクスになり
と出会いも抜群
ナンも香ばしい感じがまたお酒に合いそうですね♪
ぶんちゃんもお鼻クンクンだったかなぁ～

Posted by くまこ at 2009年07月19日 09:12

ヴィッキーちゃん、銀座ナイルってあのメディア好きなオーナーさんとこね＾＾
カシーろさんは日本の方だけど、スパイスにはこだわりがある方のようです。

テンプレート、メイさんのようにど～んと写真を大きくしたいのにやり方がわからなくてお顔半分＾＾；
でも眼力の強いぶんちゃんにはこのレイアウトがいいのかも♪

Posted by bun at 2009年07月19日 11:42

くまこさん、カシーロさんのマサラと出会えたのはくまこさんのおかげです。
とっても感謝です～＾＾ｖ

今回買った分で２４人前作れるので、夏はこれで乗り切れそうです♪
次回は涼しくなったら梅小路公園にぶんちゃんと買いに行きたいですね。

Posted by bun at 2009年07月19日 11:46

こんばんは
bunさん
チキンカリー美味しく出来上がって、うれしく思います。ナンもいいですけど、チャパティもいいですよ。私はどちらかといえばチャパティ派です。マサラとマメはまた相性がいいんです。
すぐにマメのカリーをされるところはすがです。そうですねクスクスもいいですね。小さな粒粒の間にマサラがしみこんで美味しそう。いや、美味しいんですよね。今度クスクスをやってみます。また市で会えるのを楽しみにしています。

Posted by カシーロ at 2009年07月19日 18:54

カシーロさん、こんばんは。
チャパティもいいですね。
今度は、揚げ餃子に入れてみようかと思ってます。
サモサ風でおいしいんじゃないかと・・・。

知恩寺さんは当分行けそうにないですが、梅小路で会えるといいですね＾＾ｖ

Posted by bun at 2009年07月19日 19:40

私も毎日カレーでいいくらいカレーが大好き！！
夏ってなんでこんなに美味しいんだろうね☆
でも・・・・私はレトルトばっかりだからまだまだ修行がたりないですよね
ナンやくすくすもいつか挑戦したいって思いました-
いい影響をうけまくってます☆

Posted by nami nami

at 2009年07月20日 11:50

namiさん、ほんと夏にカレーってどうしてこんなにおいしいのかしらね。
クスクスは鍋にお湯と入れて混ぜて蒸らすだけの簡単なものもあるので是非トライしてみて＾＾

Posted by bun at 2009年07月20日 13:12

くすくすは普通のスパーとかでも買えるのかな～？？
今度探してみます☆

なんかお料理上手になれそう♪

Posted by nami nami

at 2009年07月20日 14:07

namiさん、私はコストコやカルフールなどで買ってるけど多分ジャスコなんかでも売ってるはず。
サラダにしてもおいしいから一度探してみてね＾＾