bunとぶん

この二ヵ月ブログを休みがちだったのは、二週間と少し前に姉とお店をオープンしたから。

ブログにはお店の詳細は載せないで欲しいという姉の希望なので、場所や外観や名前は内緒です。

あちこちぶんちゃんが写りこんでますが、ドッグカフェではありません。

まだオープン前の内装仕上がりホヤホヤの時の写真です。

オープンした今はぶんちゃんは残念ながら立ち入り禁止です。

実質お店をまわしてるのは姉で、私はぶんちゃんがいるから二階で仕込み担当。

日替わりランチやカレーやケーキなんかを仕込んでます。

毎日絶対にやらないといけないのがキャベツの千切り。

大量のキャベツを細さにこだわり切るというのは結構大変だけど楽しい。

それに伴う包丁研ぎも楽しくやってます。

久し振りのお仕事モードに最初は戸惑ったけど、二週間以上たった今はブログを書く余裕も出てきました。

昔取った杵柄？の私と違い初めてのお店に姉は悪戦苦闘してますがママさんぶりが板に付いてきてるように思います。

母の畑の無農薬野菜と全て手作りというのがコンセプトの小さなお店。

楽しみながらぼちぼちやっていけたらと思います。