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2008年05月21日

贅沢なグリーンカレー

昨日は母から朝堀りの破竹をもらった。

タケノコ大好きの私の一番好きな破竹。

遅出のタケノコで、毎年この時期がたのしみ＾＾

細くって柔らかいけど、アクが強いので掘り出したらすぐに下処理が必要。

うれしいことに、母が下処理もしてくれてる♪

早速、半分はたっぷりのカツオ節で炊いてビールとつまむ。

あとはグリーンカレー、何とも贅沢にゴロゴロと破竹だらけ。

火をふきそうな辛〜いグリーンカレー、１人でめっちゃ堪能しました。



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Posted by bun at 06:09 │飲み食い
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この記事へのコメント
あぁ、内地はたけのこの季節ですねぇ。うちも、コノ季節になると母が米のとぎ汁で茹でて、竹の皮の中に梅干を入れてチュウチュウ吸うのが好きでした。
グリーンカレーに破竹ってのも、ウマソウ！！
Posted by 岬岬 at 2008年05月21日 23:13
火をふくグリーンカレー　食べたい～
グリーンカレーにはタケノコ合うね♪
ご飯の中に見える黄色いのはなに？　
Posted by しーぽんしーぽん at 2008年05月21日 23:34
岬ちゃん、竹の皮に梅干しチュウチュウ？
おもしろ～い。
Posted by bun at 2008年05月22日 01:36
しーぽんさん、黄色く写りましたが玄米です。
最近は玄米オンリーじゃなく６：４くらいでたべてます。
Posted by bun at 2008年05月22日 01:38
グリーンカレー+ごろごろ筍のゴールデンコンビ！
本当に贅沢なカレーですね。
こちらでは水煮の筍しか売っていないから、香りのいい筍を食べられることの出来るbunさんが羨ましいです。

まろやかなグリーンカレーしか食べたことがないから、激辛グリーンカレー食べたいな♪
Posted by まりりん at 2008年05月22日 15:04
まりりんさん、京都は筍の宝庫なので買わずに掘りたてをもらってばかりです♪
沖縄にいる時は私も水煮で我慢してました＾＾；
Posted by bun at 2008年05月22日 21:40
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