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2007年09月30日

じっくり



















しーぽんさんのブログで連日の牛すじ煮込みをみて、しんぼうたまらず作りました。

久しぶりにじっくりコトコト煮込み料理。

暑い夏にはちょっと大変だけど、昨日は秋雨前線の影響で２２度。

涼しくて煮込み料理日和。

活力なべを久々の出動させて、トロットロの牛すじ煮込みの出来上がり。

一人居酒屋状態であさりの酒蒸し、お漬け物と美味しいお酒を楽しみました。






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Posted by bun at 09:59 │飲み食い
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この記事へのコメント
活力なべで作ったんなら
きっとめちゃくちゃトロットロですね(笑)。
ちなみに高圧で何分くらいですか？
今度チャレンジしてみたいので…。
Posted by 物欲主婦 at 2007年09月30日 13:20
今遅い朝ご飯食べたばっかりですが。。。

　だめだーーーー。　たまらん。

bunさんの手料理本当に美味しかったんですよね。
Posted by yuぽん＋ at 2007年09月30日 13:21
物欲主婦さん、圧がかかってから１０分くらいでそれからゆで汁を捨てて味付けしてふたをせずに１５～２０分くらい煮ました。
最初から味を入れる人は暑がかかって１５～２０分でいいんじゃないですか？
私は油を落としたいので、最初は水でゆでてから味付けです。
Posted by bun at 2007年09月30日 16:40
yuぽん＋さん、そういえばおうちに来てもらった時すじこん出しましたね＾＾
Posted by bun at 2007年09月30日 16:41
ぎゃーー　ｂｕｎさんとこの煮込みが一番おいしそう～～
13時起床で　なんか食べるのめんどくてコーヒーしか
飲んでない　空腹状態にはきつい画像です！！
飲みたい～～
Posted by しーぽんしーぽん at 2007年09月30日 17:28
しーぽんさん、口の中でとろ～です＾＾
Posted by bun at 2007年09月30日 19:40
おいしそうう！！！
お料理上手な女性は魅力的っす！！
Posted by まろんまろん at 2007年10月01日 00:34
まろんさん、ありがとうございます～＾＾
食いしん坊だから作るのも好きなんです♪
Posted by bun at 2007年10月01日 05:46
ホント美味しそう！　いつか挑戦してみるぞ！
bunさんの漬けたキムチも美味しかったなぁ～　
Posted by Sa-koSa-ko at 2007年10月01日 10:39
Sa-koさん、寒くなったらキムチ漬けて送るね～＾＾
Posted by bun at 2007年10月01日 11:49
牛スジたまりません！
絶対にお酒が進む～。
私も作りたいけど、まだまだ沖縄は暑くって・・・。
旦那に作らせようかな（笑）
Posted by まりりんまりりん at 2007年10月01日 20:16
まりりんさん、暑いと煮込みはいやですね～。
やさしい父さんなら作ってくれるかも＾＾
Posted by bun at 2007年10月01日 21:12
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