bunとぶん

沖縄に石らーがあるように、京都にも地元ならではのらぁ油があります。

ごま油専門店山田精油さんのらぁ油。

ピリ辛好きにはたまらない超スパイシーならぁ油です。

精油屋さんのものだけあってごま油の香ばしさやまったりさもあり、美味しいです。

これと合わせて餃子やにらまんじゅうにつけてるのが塩ぽん酢。

三重県の西村商店のものです。

白いけど、しっかりポン酢してます。

柑橘系と塩味の後にほんのり醤油って感じ。

地方限定の調味料ってたくさんあって奥が深い〜。