2007年07月17日
茶そばでイタリアン。

あいにくの曇り空ですが、なんとか雨が降らずにすみました。
今年は宵山も巡行もTVでのんびり見ただけ。
やっぱりお祭りは参加しなあかんね。
来年は体調万全で四条通りの歩行者天国に行くぞ〜。
今日のランチはお酒解禁なので、ワインをちょこっと飲みました。
白ワインに合わせて茶そばをイタリアンにしてみました。
おんなじ緑色なのでわかりにくいけどジェノバ風です。
お家のバジルは死んでしまったけど母からたくさんもらいました。
茶そばでパスタはなかなかサッパリして美味しかった。
今回はあったかいバージョンだけど、今の時期冷たくしてもいいかも。
Posted by bun at 14:38
│飲み食い
この記事へのコメント
ジェノベーゼって沢山のバジリコ必要なんですよね。
我が家のバジルスイートバジルじゃなく ブッシュバジルなので
なんか 育て方が難しい。
我が家のバジルスイートバジルじゃなく ブッシュバジルなので
なんか 育て方が難しい。
Posted by yuぽん+ at 2007年07月17日 15:46
yuぽんたすさん、バジルって油断するとすぐダメになるね。
Posted by bun at 2007年07月17日 21:07
これいい♪
茶そばでイタリアンで白 おっしゃれ~
盛り付けも山になってて・・
なかなかこれがうまくいかないんだよね~
茶そばでイタリアンで白 おっしゃれ~
盛り付けも山になってて・・
なかなかこれがうまくいかないんだよね~
Posted by しーぽん
at 2007年07月17日 23:43

しーぽんさん、おそばはパスタより山に盛り付けやすいよ。
飾り用バジル残さず全部ミキサーにかけたのは失敗でした。
飾り用バジル残さず全部ミキサーにかけたのは失敗でした。
Posted by bun at 2007年07月18日 06:09