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2007年06月23日

冷や奴

ご存知の通り京都と言えば豆腐。
たくさん美味しいお店があります。
なので暑くなると冷や奴の登場が多くなります。
美味しい豆腐はそのままでも十分なんやけど、もっと美味しい食べ方をとトッピング考えるのも楽しみ。
最近のお気に入りのトッピングはチリメン山椒。
これでもかっていうくらいたっぷり乗せて食べるのがポイント。
ピリッと辛い山椒と豆腐がよく合います。
栄養的にもおじゃこのカルシウムと大豆のタンパク質の組み合わせもバッチリ。
ビールやお酒にもピッタリのおすすめの食べ方です。



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Posted by bun at 05:07 │飲み食い
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この記事へのコメント
東京葱　縮緬山椒とメンマをごま油で炒めて
豆腐にかけるのすきです。
Posted by yuぽん+ at 2007年06月23日 12:31
yuぽん＋さん、それもおいしそうね～。
ごま油も豆腐とあうもんね＾＾
Posted by bun at 2007年06月23日 16:52
なめらかそう～～なお豆腐♪
島豆腐の歯応えも好きだけど　たまには
つるんと絹ごしが食べたくなります！
絶対コレはつまみですね～
Posted by しーぽん at 2007年06月24日 00:08
しーぽんさん、わたしはたまにとても島豆腐が食べたくなります。
そう、アテでーす＾＾
Posted by bun at 2007年06月24日 02:54
うわ～おいしそう。
チリメン山椒いいですね～

島豆腐も食べてみたい。
Posted by アボ at 2007年06月26日 16:25
アボさん、島豆腐おいしいよ～食べたいね～＾＾
Posted by bunbun at 2007年06月26日 19:38
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