bunとぶん:お雑煮。

2007年01月02日

お雑煮。

京都の白味噌に丸餅のお雑煮を期待していたみなさますみません。
子供の頃からお餅が苦手な私は、韓国のうるち米でできたトックがお正月のお雑煮。

醤油味のスープに菊菜、卵にミンチの具。
食べるときに韓国のりをちらして食べます。
珍しくニンニクも唐辛子も入らない韓国料理です。
あっさりしてるので朝ご飯にも、お酒の後にもぴったりです。

ちなみに姉達は白味噌のお雑煮でした。
我が母は家族のわがままに答えてくれる優しくマメな人です。
（大人になってからは、もちろん自分で作ってます）
実家はなんと、おせちも日本風と韓国風の２種類作るのですよ。

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Posted by bun at 06:31 │韓国料理

この記事へのコメント

韓国風のおせちって、もしかしたら韓国にもおせち料理があるんですか？だとしたら味付けは異なるにしろ、同じアジアって実感させられますね。トック美味そうですね。福岡に住んでいた頃は毎年のように韓国に行っていたのに、沖縄だとちょっと足が遠のいちゃいます。今日の沖縄は昨日に比べると雨模様でちと寒いけど、トレーナーで楽勝って感じです。

Posted by ゴン at 2007年01月02日 09:11

ゴンさんおはようございます。
韓国も旧暦ですが（沖縄と一緒です）
お正月をお祝いするのでおせちのような料理はあります。
法事全般同じようなりょうりですが（これも沖縄と同じ）
やはり、内地より韓国と沖縄のほうが共通点が多いですね。

トレーナーで楽勝なんて・・京都は部屋の中でもセーターなのに・・・。

Posted by bun at 2007年01月02日 10:02

ダッカルビが流行ったとき　初めてトック食べました。
　食感が日本の餅とは違うイメージだったような。

お菓子のような食べ方って　トックできます？

Posted by yuusuke at 2007年01月02日 12:13

yuusukeさん、トッポギって甘辛なおやつあります。
コチジャン味の・・・。

Posted by bun at 2007年01月02日 13:27

韓国のお雑煮もいいなぁ～
このお汁にゴハン入れて食べたい♪

トッポギ屋台で食べたらおいしかったなぁ
お正月に韓国行ったらマイナス16度でキンキンに
寒かったなぁ
ハンガン凍ってたし・・また行ってみたいな！
韓国のおせちも見たい！

Posted by しーぽん at 2007年01月02日 14:14

しーぽんさん、実家では食べ物にカメラ向けると父にしかられるので映像がありません。
簡単にいうといろんなチヂミやジョン、ナムル、鯉こくに蒸し豚、豚足、タイの姿焼きなどです。

Posted by bun at 2007年01月02日 15:40

おいしそうですね～☆
普天間でのチーズフォンデュを思い出してしまいました（なぜか）。
また食べたいです。。。

昨年は、お会いできて嬉しかったです
またいつの日か、チーズフォンデュ第２弾をしましょうね♪