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2006年11月08日

豆腐マヨグラタン。

昨日のお昼は豆腐マヨネーズを、ホワイトソースがわりにしたグラタンを作った。
スライスしてチンしたジャガイモに、豆腐マヨネーズをかけてハーブソルトをふりトースターでさっと焼くだけ。
超かんたんスピードメニュー。
美味しいヘルシー。
グリーンサラダとともに頂きました。
野菜と豆腐だけでも案外こってりメニューってできるもんだなぁ、と我ながら感心。
ヘルシーおつまみだけの居酒屋でもやろうかしらん(笑)
酒飲みだけど太りたくない人って多いもんね〜。
意外にあたるかも♪なぁーんてね。


このところ、決まってこの時間にパソコンに向かってるような・・。
いかん、いかん。
体内時計少し狂ってるかも・・。


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Posted by bun at 02:53 │飲み食い
この記事へのコメント
あたるあたるーっ
bunさんのアイディア手料理美味しそうだもん。

今はメタボリックが多いからおじ様にもうけるし私もきたいです☆
Posted by nami at 2006年11月08日 09:12
リタイア生活長いから、毎日働くのは無理だし、週末限定でやろうかな(笑)
自分が一番飲んだりして・・・。、
Posted by bun at 2006年11月08日 11:38
 マヨネーズ=太るってイメージがありますが
このマヨは太りにくいのですか?カロリー低くなってます?
Posted by yuusuke at 2006年11月08日 12:59
yuusukeさん、これは豆腐で作ったマヨネーズもどきです。
卵使わないで、油もグレープシード油なのでカロリー低いです。
絹ごし豆腐、油、お酢(米酢orワインビネガー)をミキサーにかけるだけ。
あと好みではちみつ少々。
そのまま舐めると???ですが野菜とあわせて焼くとおいしー♪
以前も載せたけど、ポテサラにまぜてもマヨと変わらない味が出せます。

コレステロールも低いし、たっぷり使っても胃もたれしないし(笑)
おすすめです。
Posted by bun at 2006年11月08日 13:27
ヘルシー居酒屋、作って~!!
絶対常連になる自信があります(笑)

豆腐マヨ、以前から気になっているのですがヘルシーなのに味はマヨってすごいですよね!
ハーブソルトで風味もアップして美味しそう♪
Posted by まりりん at 2006年11月08日 15:06
まりりんさんも、お好きですね(笑)
豆腐マヨ、あわせる食材によっては微妙になるのでご注意。
Posted by bun at 2006年11月08日 21:13
いや~美味しそう!!
ヘルシーだしいいですね♪
お腹が減ってきました。。。
今日友達とウチ呑みするので、早速作ちゃおっかな(笑)
Posted by アボ at 2006年11月10日 16:36
アボさん昨日飲み会だったのね。
私も昨日飲み会でした。
昨日は外飲みだったので、つまみ無しビールオンリーでした。
Posted by bun at 2006年11月11日 12:02