2006年10月11日
ひろうす。
おいしい煮物が食べたくて久しぶりに飛竜頭(ひろうす)を作った。
京都以外の所ではがんもどきと言わないとわからないかな？
ひじきと人参を煮たものと、水切りした豆腐と枝豆と片栗粉を混ぜて揚げるだけ。
あればキクラゲや、椎茸のみじん切りをひじきの変わりに入れてもおいしい。
それを柔らかく煮ておいたソーキと大根に加え味がしみるまで煮ました。
泡盛や日本酒にはもちろんだけど、辛口の白ワインともとってもあいます。
Posted by bun at 13:42
│飲み食い
この記事へのコメント
飛竜頭(ひろうす)・・旨そうですね！
中身もヘルシーで酒がススミそう～
さすが大酒豪Bunさん！
やっぱBunさんには泡盛、日本酒、辛口白ワインの方がイメージがピッタリ！
ってゆうか・・料理が旨いと酒はもっと旨い！ですよね～
中身もヘルシーで酒がススミそう～
さすが大酒豪Bunさん！
やっぱBunさんには泡盛、日本酒、辛口白ワインの方がイメージがピッタリ！
ってゆうか・・料理が旨いと酒はもっと旨い！ですよね～
Posted by 輝！ at 2006年10月11日 15:59
輝くん来るときは、何を作りましょうかね～。
おつまみオンパレード？
食べたい物あれば2，3日前までにリクエストしてね♪
ご予約お待ちしております・・・居酒屋bun（笑）
おつまみオンパレード？
食べたい物あれば2，3日前までにリクエストしてね♪
ご予約お待ちしております・・・居酒屋bun（笑）
Posted by bun at 2006年10月11日 16:37
居酒屋Bunのおかみさん、宜しゅうおま～（＾－、＾）
Posted by 輝！ at 2006年10月11日 21:12
らじゃー♪
Posted by bun at 2006年10月11日 22:34
飛竜頭(ひろうす)わかりますよ～～
おいしそう♪
昔はよく作ってたけど 最近作ってないなぁ
やっぱ これって 日本酒ですよ～
えっ！ 酒豪？ いつか飲みましょ♪
おいしそう♪
昔はよく作ってたけど 最近作ってないなぁ
やっぱ これって 日本酒ですよ～
えっ！ 酒豪？ いつか飲みましょ♪
Posted by しーぽん at 2006年10月12日 23:29
しーぽんさんと飲めるの楽しみ～♪
Posted by bun at 2006年10月13日 11:35
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