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2006年09月08日

キッシュ♪

今日の朝食はキッシュ。

昨日の夕方ご近所さんに頼まれ焼いた。

ワンホールもいらないと言うので、２切れはうちの分に。

夕べ１切れ食べて、残りは朝食となりました＼(^◇^)／

昨日はぶんちゃんの６歳のお誕生日でした。

おめでとうぶんちゃん、これからもずっと元気でね＾＾


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Posted by bun at 07:22 │飲み食い
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この記事へのコメント
キッシュって作るの大変じゃないですか？？
食べたいけど、なんか面倒そうで作ったことないです。
簡単だったら教えて下さい（笑）♪
Posted by アボ at 2006年09月08日 13:28
冷凍パイシートを使えば簡単よ。

２０～２３Cｍのタルト型★
パイ生地は２，３ｍｍにのばし、型に入れフォークで穴あけ重しをして２００度で１０分焼く。(途中６分で重しをはずす）
卵液をつくっておく。卵２個、牛乳１２０ｍｌ、生クリーム８０ｍｌ、粉チーズ３０ｇ、塩、コショウ少々をまぜておく。


たまねぎ1個をバターで炒めしんなりしたらほうれん草半束くわえさっと炒める。（お好みで、とろけるチーズをのせて）
具をパイに入れ、卵液をかけ、１８０度で１５～２０分焼いてできあがり♪

具は魚介類でもハムやじゃがいもでもなんでもお好みで変えてね。
たまねぎだけのシンプルなのもおいしいよ。
Posted by bun at 2006年09月08日 13:59
ありがとうございます☆
そうですね、冷凍パイシートを使えばいいんですよね。
キッシュ好きだけど、家で作ったことなかったです。
挑戦しますね♪ありがとうございました。
Posted by アボ at 2006年09月09日 07:49
凝ってるように見える料理も、手抜き次第で簡単料理♪
毎日のことだから、あまり手をかけ過ぎると続かないでしょ。
特に一人だとね。

たまには、無心で生地を練るのも気分転換にいいけど、、、。
Posted by bun at 2006年09月09日 11:45
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