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2008年01月14日

フォアグラとモエ♪



















さぁ、いよいよ今回のお取り寄せの横綱の登場です。

あまりにも有名なシャンパン、モエ・エ・シャンドン。

（ワタシ的にはドンペリよりずっと美味しい）ロゼ・インペリアル。

お供はモエに負けないよう、フォアグラのポアレ・イチヂクのヴィンコットソースにアーティチョークのソースとマリネを添えて。

うーん、感動的、お店じゃこんなにフォアグラ食べれないし！

メタボまっしぐらのメニューだけど、「そんなの関係ね〜」ってくらい美味しすぎ（自画自賛）

最後の晩餐にしてもいいくらいの出来でした。



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Posted by bun at 19:54 │お酒いろいろ
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この記事へのコメント
もう、ベッドのお布団はヨダレでグシュグシュですぅ
明日こそ、のぞみに乗って京都に行っちゃうワン♪
Posted by ヴィッキーヴィッキー at 2008年01月14日 21:18
も～ｂｕｎさん　
おいしいもの食べすぎ！　飲みすぎ！
モエモエは我が家の酒蔵にもありま～す♪
いったいいつ飲めば・・・
フォアグラ食べたいーーーー
Posted by しーぽんしーぽん at 2008年01月14日 23:57
フォアグラって　ソース困って結局
バルサミコつめたものくらいしか家では
出来なくて。すごい料理ですよね。
Posted by yuぽん＋ at 2008年01月15日 01:25
ヴィッキーちゃん、ぶんちゃんもフォアグラ焼く匂いにヨダレだらだらでした＾＾
Posted by bun at 2008年01月15日 04:00
しーぽんさん、一応５種類飲んだので一旦休憩。
ちょっと間、自粛します（何日続くやら？）
Posted by bun at 2008年01月15日 04:02
yuぽん＋さん、ヴィンコットちょっとお高いけど優れもんです。
ポアレしたときにでたフォアグラの脂とからめるだけでプロの味♪
Posted by bun at 2008年01月15日 04:06
おっぱっぴー的なメニューなんですね！！これは相当おいしいんだはず☆
最後の晩餐にしてもいいくらいって美味しいもの食べられたら小島もでてきちゃいますよね
食べたーィ
Posted by naminami at 2008年01月15日 10:08
namiさん、自分でいうのもなんだけど相当おいしかったです＾＾
Posted by bunbun at 2008年01月15日 11:50
コレがおウチでできちゃうなんて・・・。
「フォアグラってどこで売ってるの？」ってとこから始まるワタシには無理（笑）。
で、その次の難関はソテー。
どのくらいソテーすればいいのかまるっきり見当もつきません。
いつか是非お料理教室おねがいします。
ワタシは味見役ってことで・・・。
Posted by 物欲主婦 at 2008年01月17日 09:27
物欲主婦さん、フォアグラはデパ地下や高級スーパーでうってるんですが、沖縄ではお取り寄せしてました。
Posted by bun at 2008年01月17日 10:42
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