魚介ｄｅいろいろ

昨日は無性に日本酒が飲みたくてアテをいろいろ作りました。

日本酒に合わせるのはワタシはお肉より魚介類が好み。

左から上下に鯵の揚げハンバーグ、海老のフリッター、ホウレン草の白和え、鯛の子の炊いたん、なます風サラダ、あおりいかの韓国風お刺身。

鯵を包丁二丁でたたくのは結構ストレス解消になりました。

久し振りの手間をかけたアテ、どれも冷や酒にぴったりで美味しかった〜(自画自賛・笑)