メゾンドゥース前半

昨日は毎月恒例の「おいしいごはんin京都」のくまこさんとのホテルランチ。

お料理の写真がたくさんなので二回にわけてご紹介します。

まずはシェフのご挨拶の一皿、わかさぎの燻製

前菜はやっぱりフォアグラ、貝類のソテーとともに。

スープは野菜たっぷりのコンソメ。

このあとお魚料理、お肉料理と続きますが、それは明日の後半編をどうぞ。


メニューの正式な名前が難しくて覚えてません。

後日くまこさんのブログでお楽しみ下さい(と言ってもスープ以降は違うチョイスでした(^^;)