ラクレットでめちゃうまチーズポテト

大好きな食材のベスト3に入るチーズ。

常に数種類が冷蔵庫でスタンバイ。

チーズのお店やチーズ売り場に行くと小さなスペースを悩みながらウロウロ。

ほんとは全種買いたいくらいだけどチーズって結構なお値段だし賞味期限に食べきれないものね。

だからいつも一回に五千円と決めて、週1ペースで買うようにしてます。

昨日のランチはホクホク男爵と先日買ったラクレットでチーズポテト。

とろ〜りコクうまのラクレットはほんとはレストランのようにまるごと火にかけジャガイモにたらして食べてみたい。

叶わないのでお手軽にカットした物を蒸してスライスしたジャガイモにのせてオーブンへ。

カリッとろ〜りホクホクで幸せ〜♪