秋鮭としめじのパスタ

先週まで半袖、夏布団で十分だったのに一気に寒くなりましたね。

長雨も手伝ったせいか夕べは毛布を出し、今朝は長袖にお家の中でも靴下はいてます。

昨日のお昼はお店用に仕込んだベシャメルを使ったパスタ。

秋鮭としめじをソテーしてコンソメでのばしたベシャメルに隠し味でゴルゴンゾーラを少し。

ゴルゴンゾーラの酸味がいい味出してます。