朝鮮カボチャ

去年は干ばつで全滅だったの朝鮮カボチャができました。

一応大きさ比較のため電話の子機を並べてみましたがどうでしょう。

実はまだこれでも小さな方で、ラグビーボールの二回りくらいの大きさになります。

味は焼くとズッキーニのような煮ると冬瓜のような感じですが、韓国では千切りにしてチヂミで食べるのが一般的。

私はカボチャや瓜の仲間の中で一番好きで、シンプルにソテーで食べます。

ただ残念なことに日本では流通してないので、母の畑で採れた時しか食べれません。

なので二年振りの待ちに待った収穫なのです。

今年は沢山採れるといいなぁ。