もうすぐ。

母の畑の収穫間近の春野菜です。
まずはえんどうと新タマネギがもう少しで食べ頃を迎えそう。
白い花の普通のえんどうと、紫の花のツタンカーメンのえんどう（さやも紫、豆は茶色）
ツタンカーメンのえんどうはご飯と炊くと赤飯のような色になるらしい。
私は初めてなので、ふくらんでくる紫のさやにワクワク。
とりあえずとれたて一番は、豆ごはんとオニオンスライスかな。
新タマネギってやっぱり生がおいしいのよね。
あのピーラーがまた活躍しそう。
豆ごはん用にお米も買わなきゃ。
玄米より白いごはんが豆ごはんには合うものね〜。
そうそう、もち米もかわなきゃね。
８対２くらいでもち米を入れると豆ごはんがよりおいしくなります。