年越し蕎麦に物思ふ。

今日は大晦日。
年越し蕎麦を作りました。
京都は昔から何故だか、ニシン蕎麦が年越し蕎麦としてはポピュラーです。

私もニシン蕎麦が大好き。
我が家では父と兄と私と母はニシン蕎麦。
ニシンが嫌いな上の姉は天ぷら蕎麦、２番目の姉はキツネ蕎麦。
家族が多いとそれぞれの好みに合わせて作るのは大変だったろうなぁ…と母の偉大さを改めて感じるのでした。