石垣島から♪

お取り寄せのチーズが石垣島から届いた。
早速カッテージチーズを味見。
美味しい〜v(＾-＾)v
さすがしーぽんさんのご主人。
いいお土産をチョイスなさる。
しーぽんさんからの情報がなければ出会えなかったチーズ(大袈裟？)
後で出かける用事があるので夜までお預け。
せっかくだからワインと食べなくちゃね。

丁度牛たんと牛すじも届いたので、出けるまで３時間ほど火にかけよう。
美味しいタンシチューとすじこんの為に下茹では長〜くトロトロに。
いつも頼むお肉屋さんは、タンもすじも近江牛の物で絶品。
ソーセージマイスターの資格を持つ主任さんもいる店。
今回はお気に入りのソーセージが予約待ちだったのであきらめた。
チーズとタンシチューとワイン。
あぁカロリーが・・・。

しかし美味しい物の誘惑には勝てません＾＾