マクロビ的おでん。

お取り寄せした乾燥まいたけで、おでんを作った。
昆布出しとまいたけの出しでとっても美味しくできました。
乾燥まいたけは戻すのにぬるま湯に付けたとたんに、ふぁ〜っととってもいい匂い♪
松茸なんかの比じゃないくらい。
おまけに食べても食感がよくて美味しい。
ちょっとはまりますね、コレは。
おでんの具は大根、おからを油揚げに詰めたもの、白菜ロール、たけのこ。
残念ながらたけのこは旬じゃないので水煮を使用。
白菜ロールは白菜だけをクルクル。
本来ならロールキャベツのようにミンチなどが入るのだけど・・・。
美味しいヘルシー、楽チン定番メニューになりそう。

余談ですが、先日ブログを見た友人と喋ってたら、やっぱり関西人やねぇって。
何がってマクロビ、関東ではマクロよって。
マクドと一緒で切るとこ違うのわかってるけど、濁音で切るほうが語呂がいいのよね〜(笑)
みなさんはどっちですか？