ざる豆腐。

今回のお取り寄せはお豆腐。
島豆腐も大好きだけど、たまには京都のお豆腐が恋しくなります。
京都はその場で手作りしてるお店がたくさんあります。
お店の多いのもさることながら、豆腐の種類の多いこと。
木綿に絹ごしは当たり前。
鍋用豆腐に、柚子入り豆腐、枝豆豆腐に七味入りetc..
そんな中で今回チョイスしたのは、ざる豆腐です。
このままスプーンですくって、おやつ替わりに食べました。
なめらかで、甘くて豆乳プリンのよう(^o^)
もっとふわふわのおぼろ豆腐やすくい豆腐が食べたかったけど、沖縄までの配送はNGということでした。