bunとぶん

夕べ学生時代の友人からTELがあり今日のお昼に会うことに。
沖縄に引っ越す前は彼女は仕事で東京に住んでたから、会うのは約１０年ぶりかなぁ。
TELやメールをしょっちゅうしてたから、久しぶりな感じはしないけど、姿形はずいぶん変わったからビックリするやろなぁ。
彼女はどんな風になってるのかな〜？
とりあえずＧＷの京都はどこも人が多いので、うちでお茶することになった。
なので朝からチーズケーキを焼きました。
約束の時間まで美味しくなるよう寝かせます。
まぁお茶といいながら、お酒になりそうな気がするけど（笑）
でもこのケーキならワインにも合いそうだし、いいっか♪  

久しぶりのマクロビ的メニュー。
今日は飲みメインなんで、食事は少しは摂生（笑）しとこかと豆腐餃子です。
具は水きりした豆腐にみじん切りのキャベツとニラを加え塩、黒コショウ、ゴマ油で味つけ。
つけダレも自家製（母作）ポン酢であっさりと。
ビールと食べたら、後は映画とワインが待ってるのだ。
明るいうちからまったり飲んじゃいます。  

昨日ゴールデンウイーク用のワインを買ってきました。
お家で映画鑑賞するときにアルコールはかかせへんので・・。
アクションやラブコメならビールやチューハイでもいいんやけど、サスペンスや社会派ドラマなどにはワイン。
昔からの自分なりのこだわりです。
食事や音楽に合わせるように映画に合わせるアルコールっていいもんですよ。
今回のチョイスはアテ？が映画だけなので、さらりと飲みやすい辛口の白。
お値段も手頃なミシェル・リンチとシャブリにしました。
シャブリはよく飲むけどミシェル・リンチの白は初めてなので今から楽しみです＾＾  

病院が混んでいて午後にまたがることになり、久しぶりの外食です。
１人で食べるのも寂しいので、仕事中の姉を呼び出しました。
前から気になっていたいきつけ？の病院の近くのお店。
外観はは大衆的なイタリアンのお店です。
お値段も見た目通りとってもリーズナブル。
だけどメニューは結構本格的。
食べてる途中で思い出したので、食べかけばかりの写真になってしまいました。
オードブル盛り合わせ、スープ（写真無いです）メインのお魚料理（スズキのソテーなすとあさりのソース）、デザート盛り合わせ（クレームブリュレとクラッシックショコラ）パン、コーヒーがついて１５００円。
この値段のわりにすごく美味しい。
もっと安いランチもあって、デザート無しオードブルがサラダのバージョンは９００円でした。
姉はお肉料理（牛ホホ肉のトマト煮）を注文。
一口交換したけどお肉もとっても美味しかった。
また新たに安くていいお店を見つけました。  

今週末からゴールデンウイークが始まりますね。
ゴールデンウイークの京都はたくさんの観光客で大渋滞は必至。
特に予定もないのでお家でのんびり映画鑑賞することに。
風邪がスッキリしないまま近くの中古ＤＶＤ屋さんへ。
レンタルも考えたけどＴＵ●ＹＡへ行く道が大渋滞する道なのでやめました。
３００円から１０００円までの４枚を購入。
ジャンルもアクション、ラブコメ、社会派サスペンスといろいろ。
値段とキャストで選んだけど当たりハズレがあるかも。
明日はぶんちゃん預けて病院なので、ついでに映画鑑賞用のワインを仕入れに行こうっと。
（風邪が治らないのに飲むことばかり考えてます）  

風邪引きなので昨日はスタミナのある夕食を。
普通の人は病気の時はあっさりしたものを食べるんやろなぁ。
そやけど肉食獣？の私は弱るとガッツリお肉が食べたくなる。
ステーキにしようとお肉専門スーパーへ。
いつもの京都牛の隣に初めて見るお肉。
鳥取牛のフィレステーキ。
安いので試しに買ってみた。
シンプルに山葵で食べてみた。
スッゴい柔らかくて美味しい。
この鳥取牛もメジャーになると高くなるんやろなぁ。
安いうちにせいぜい食べとかなあかんね。

付け合わせは里芋の炊いたんときゅうりと人参のサラダ。  

鬼の霍乱、冬の間は引かなかったのに春になって風邪を引いてしまった。
激しい温度変化のせいと春になった気の緩みかしら。
夕べは早くに休もうとベッドに入ったけど、ぶんちゃんに起こされてしまいました。
お散歩があるからゆっくり寝てもいられず、食べて治すしかないと栄養満点の豚キムチうどんです。
幸い？どんなに具合が悪くても食欲が落ちることがない私。
キムチパワーで風邪を乗り切ります。
あとは母が畑でとれた柚子で作ってくれた柚子茶を飲んで…。
アニマル浜口のごとく「気合いだー、気合いだー！」  

外出先から帰って喉と頭に痛みが。
暑なったり寒なったりでとうとう風邪ひいたようです。
今日は寝ます。  

昨日のお昼はいいお天気でお散歩してると暑いくらいでした。
近所の路地に猫ちゃん達が集まってひなたぼっこです。
なんと６匹も！
もともと奥のおうちの猫ちゃんが、リードで繋がれてひなたぼっこしてるところに集まってきたようです。
ドンツキになっているので車も人も通らないからか、手前の２匹はすっかりくつろぎモード。
写真を取ろうとぶんちゃんと近づいても逃げません。
いつも逃げるのにみんなでいれば怖くないってことかな？
写真のあとぶんちゃんがもっと近づいたらみんなに「フー」ってされました（笑）  

親バカと笑って下さい。
ぶんちゃん大好きな私、マウスパッドにキーホルダーはぶんちゃんなんです。
マウスパッドとお花のキーホルダーは、カメラのキタ○ラで作ってもらいました。
本当はカップやTシャツなんかも欲しいところでしたが、さすがにやめました。
マウスパッドの写真は去年のお誕生日に美浜のビーチタワーにお泊まりした時のものです。
ぶんちゃんの景色を眺める後姿と海の青がステキでしょ。
クリアTシャツのキーホルダーは沖縄を離れる時に友人のＭちゃんがくれたもの。
両面写真になっていて一番のお気に入りです。
そろそろマウスパッドも汚れてきたので、二代目を作ろうかと思う今日この頃です。  

母の畑の収穫間近の春野菜です。
まずはえんどうと新タマネギがもう少しで食べ頃を迎えそう。
白い花の普通のえんどうと、紫の花のツタンカーメンのえんどう（さやも紫、豆は茶色）
ツタンカーメンのえんどうはご飯と炊くと赤飯のような色になるらしい。
私は初めてなので、ふくらんでくる紫のさやにワクワク。
とりあえずとれたて一番は、豆ごはんとオニオンスライスかな。
新タマネギってやっぱり生がおいしいのよね。
あのピーラーがまた活躍しそう。
豆ごはん用にお米も買わなきゃ。
玄米より白いごはんが豆ごはんには合うものね〜。
そうそう、もち米もかわなきゃね。
８対２くらいでもち米を入れると豆ごはんがよりおいしくなります。  

昨日のお昼は先日たくさん作ったナムルでピビンパ。
韓国料理の中ではキムチについで日本ではお馴染みの料理です。
丼物かあまり好きでない私も大好きな丼です。
ピビは混ぜるという意味でパ（本当は発音的にパブと表記する）はご飯の意味。
ちなみにキムパのキムは海苔という意味です。
焼き肉食べに行くと必ず頼むという人もいる人気メニュー。
ただみなさん上品なのか、見てると混ぜ方が足りない気がします。
本当に美味しい食べ方はスープをスプーンで５杯くらいかけて、コチュジャン入れてこれでもか〜というくらいぐちゃぐちゃに混ぜます。
ピビンパについてくるスープは混ぜやすくするためなのです。
これもあまり知られてませんね。
おうちではフライパンに入れて石焼き風にしたりもします。
みなさんもぜひ一度スープでぐちゃぐちゃにして食べてみて下さい。
お料理好きな方はおうちでチャレンジしてみて欲しいですね。  

昨日は母に呼ばれて実家へ。
姉や子供達も遊びにきてるというので、お土産を持っていくことに。
最近見つけた美味しいパンを買いに行きました。
両親と姪っ子達と姉と私１０人分。
一人２、３コづつ２５コ約￥４０００。
お会計しながら、パン屋さんも他のお客さんもびっくり。
パンで￥４０００って、一人なら高級ランチが食べれるやん(^_^;)
これでも昨日は全員集合してないからまだ少ない方。
家族が多いとお土産も本当に大変です。
実家のお庭も春爛漫、たくさんのお花が満開でした。  

昨日のシリシリメニューは韓流です。
ナムル用の大根と人参をシリシリ〜。
キムチ用の牛蒡をシリシリ〜。
チヂミ用の人参をシリシリ〜。
大根、人参、牛蒡以外でシリシリするものないかしら？
内地にも青パパイヤがあればいいのに…。
シリシリメニューだけじゃ淋しいので、キムパも作りました。
コチュマヨで和えたシーチキンときゅうりのキムパ。

さて、今日は何をシリシリしようかなぁ〜。  

ほんの３週間前にも地震の記事を書きました。
昨日の三重県の地震、能登半島の地震と同じ震度５強。
今回も京都もかなり揺れた。
能登半島より近い場所なので余震でも揺れた。
わずかひと月もたたない間に２回も地震なんて…。
京都は元々地震の少ない場所なので、とても怖い思いをした。
ぶんちゃんに抱きついて震えてました。
何かがおかしい。
やっぱり地球が怒ってはるのやろか。
自分勝手に地球を壊す人間に復讐を始めはったのかもしれへんね。



被害にあわれた方々、心よりお見舞い申し上げます。
唯一の救いは死者が出なかったことです。  

ピーラーでシリシリが楽しくって、昨日もシリシリサラダ。
人参をシリシリ〜、牛蒡をシリシリ〜。
楽しくってしょうがない。
特に細いシリシリ〜、一見出来てるの？と触るとパラパラときれいに離れていく。
しばらくはシリシリのメニューになりそうです。
副菜からメニューを考えるなんて、あまりしないからどうしょうかと冷蔵庫と相談。
冷凍しておいた雑穀パンがあったので、白ワインを開けることに。
で、メインは白ワインに合うチーズソースのペンネにしました。
いつもと逆のメニューの組み立て、なんとかうまくまとまりました。  

一番上の姉のお家のわんこ達。
黒ラブのジェイクと黒プーのチップ。
チップは２番目の姉のお家のわんこの子供。
３頭生まれたうちの一番やんちゃな男の子。
まだ半年にもならないパピーです。
大きなジェイクを怖がることなくガンガン甘えていきます。
仲良しの２人？をうらやましく見ながらもジェイクが怖くて寄れないビビりのぶんちゃん。
おチビのチップとは仲良しなんやけどねぇ。  

通販で買ってしまいました、ニュースピードピーラー。
元々包丁が大好きなので無用の物と思ってましたが、手首の痛みなどがあり千切りがつらくなりまして…。
替え刃を含め３種類の刃がついてます。
細いシリシリに太いシリシリ、定番の皮むきにＣＭでもやってるキャベツの千切り。
初めて使って大感激。
楽チンで超早いし細いシリシリ〜♪
包丁でしてた時の半分以下のスピード。
何よりめちゃめちゃ楽しい〜＾＾
なんでもっと早く買わなかったんやろ。
試しにシリシリした人参は、さっぱりハニーレモン和えにしました。
ただ使い方のビデオは必要なかったなぁ。  

昨日、















沖縄のMちゃんのお母さんからアスパラが届いた。
Mちゃんとは家族ぐるみのお付き合い。
関東に住むご両親はグルメな方で、アスパラもいつもこの時期に富良野からお取り寄せされてるそう。
今年はうちにもお取り寄せを送って頂きました。
届いた時はビックリしたけど、うれしかった〜♪
早速バターソテーにして頂きました。
めちゃめちゃ美味しくて、もうそのへんで売ってる物が食べられない。
箱に色々メニューが載ってだけど、こんなに美味しいアスパラはシンプルにバターソテーが一番だと思った。
お母さんありがとうございます。
早くまた一緒に飲みたいね＾＾
☆ブルサンのハーブガーリックチーズをはさんだベーグルとアスパラとトマトのランチプレート。  

昨日はぶんちゃんと宝ヶ池へ。
行く道もお花見しながらドライブ。
京都を北から南に貫く鴨川、何１０キロも続く川沿いの桜並木は圧巻です。
２月の末に枯れ枝のようだった宝ヶ池の枝垂れ桜。
見頃まっさかりの満開になってお出迎え。
円山公園のより少し小さめだけど、ちっとも負けてない。
何よりすいてていいわぁ。
観光客はいないし、地元の人がのんびりベンチでご飯食べたり、お散歩したり。
池の周りの遊歩道にも何種類かの桜がいっぱい。
歩いてると風で桜吹雪が舞い落ちてきた。
今年の桜もそろそろ終わりが近いようです。

あ、写真の順番間違ってる～（＾＾；